油汚れの性質は酸性なので、　　アルカリ性の洗剤が効きます。

水垢の性質はアルカリ性なので、酸性の洗剤が効きます。

これらが正しい組み合わせなのですが、

ところが、

油汚れにクエン酸を、 水垢に石鹸を、と 誤った組み合わせで洗剤を使ってしまって

全く汚れが落ちないことがあります。

汚れの性質を理解して最適な洗剤を選択することが大切です。